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Pas de commande minimum pour les livraisons en point-relais ou groupe entreprise.

Commande minimum 25€ pour les livraisons à domicile.

Frais de livraison offerts pour toute commande suppérieure à 50€.


 Commandez jusqu'à mardi 4 novembre 18H
pour une livraison entre le jeudi 6 et le samedi 8 novembre



Zone de livraison :


 livre les habitants* de :

 Bernin  Herbeys
 Saint Ismier
 Biviers  Gières
 Saint Nazaire les Eymes
 Bresson  Jarrie
 Saint Martin d'Hères
 Brié  La Tronche
 Saint Martin d'Uriage
 Corenc  Le Versoud
 Vaulnaveys-le-bas
 Domène  Meylan
 Vaulnaveys-le-haut
 Echirolles  Montbonnot  Venon
 Eybens  Murianette  Villard-Bonnot
 Grenoble  Poisat  


Points-Relais:

La Tronche/Grenoble

- A la Boul'ange d'antan: 122 Grande Rue 38700 La Tronche

 Récupération des paniers: Jeudi entre 17h30 et 19h30.

 Uriage

- La Cave de Régusse, route d'Uriage Vaulnaveys-le-haut 

 Récupération des paniers: Jeudi entre 15h et 19h30.

 Crolles

- ST Microelectronics, Conciérgie Don't Worry, Entrée parking visiteurs.  

 Récupération des paniers: Vendredi entre 16h et 18h30.

Planning des livraisons :

 livre entreprises et particuliers à domicile* Jeudi et Vendredi, dans les plages horaires suivantes :

Entreprise:

Jeudi entre 14h30 et  18h

Vendredi entre 10h et 18h

Particulier:

   jeudi de 17h à 20h
 vendredi de 10h à 13h et de 17h à 20h
  
 

Coût de la livraison :
Pour toute commande égale ou supérieure à 50 €uros la livraison est gratuite.
Pour les commandes inférieures à ce montant, la livraison est facturée 4,50 €uros.

 

Les livraisons en points relais sont facturées 1,50€

* Si vous résidez hors de la zone de livraison ou si vous ne pouvez pas être présent lors de notre passage, il est possible d'organiser la livraison chez une tierce personne.
N'hésitez pas à nous contacter par e-mail ou par téléphone :
06 14 35 93 24 pour toutes questions concernant la livraison.

 



Jean-Paul Gaillard est maraîcher au sein du GAEC Potager des Iles à Moirans. Il possède la certification Agriculture Biologique (AB) depuis 8 ans.


Une question ? Un renseignement ? Une précision ? Une demande particulière ?
N'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

Vous pouvez également nous joindre au 06 14 35 93 24 (demander Frédéric)



   s’engage à :

   S’assurer que chacun de ses producteurs réponde aux exigences de la certification AB

   Offrir une traçabilité claire pour chaque produit

   Sélectionner majoritairement des produits issus de l’agriculture locale

   Veiller à la plus grande fraîcheur des produits en les récupérant en début de semaine chez les producteurs, puis en les maintenant au frais jusqu’à la livraison chez vous entre le jeudi et le samedi

   Limiter les coûts de fonctionnement pour maintenir des prix raisonnables pour ses clients

   Favoriser la pérennité de ses producteurs en pratiquant une politique de prix non agressive





  est une entreprise Grenobloise de vente et de livraison de paniers et de produits issus de l’agriculture biologique, créée en septembre 2008, par Frédéric, diplômé d'Ecole de Commerce, à la fois sportif et bon vivant, aimant la nourriture saine autant que les bons petits plats.

  apporte un soin tout particulier à la sélection des produits proposés. Ceux-ci proviennent exclusivement de producteurs locaux répondant aux exigences de la certification AB. En effet, l'une des vocations de labelBio est de faciliter l’accès des consommateurs aux produits issus de l’agriculture biologique locale.

  vous livre à domicile, du jeudi au samedi matin, les produits achetés, si vous êtes Grenoblois, habitant de l'agglomération Grenobloise ou du bas Grésivaudan (voir carte des communes desservies dans la rubrique conditions de livraison).



#TITRE


Située au sud de Gap, l'exploitation familiale de la ferme Saint André cultive, selon les principes de l'Agriculture Biologique, depuis ses débuts en 1992. L'exploitation est certifiée AB par Ecocert.
Le verger est situé à 700m d'altitude sur des côteaux ensoleillés dominant la Durance au pied du massif de Ceüse.


La ferme de Valensole est située dans le sud de l'Isère en direction de Valence. Jacques Rimbault élève des volailles dans le respect des normes de l'agriculture biologique. Les volailles bénéficient d'un vaste parcours (10m2 par volaille) au sein duquel elles peuvent se nourrir de manière naturelle.


La Brasserie du Chardon est située à Bernin. Denis Dumand y produit de la bière bio depuis début 2005. La Brasserie du Chardon produit plusieurs bières traditionnelles avec quelques touches d'originalité comme le chanvre ou l'épeautre..


La ferme du Rival est située à la Côte Saint André dans le nord Isère. Arnaud Frechat y propose une large gamme de produits  à base de porc certifiés AB.
La ferme du Rival fait partie des pionnières en Isère en matière de bio puisqu'elle s'y consacre depuis son installation en 1986.


La Ferme Jargot est une exploitation familiale située à Pont de Beauvoisin dans le nord Isère. Edmond et Mathieu Jargot y élèvent des vaches de race Salers et des taureaux Charolais. Ils proposent ainsi de la viande de veau et de boeuf issue de l'agriculture biologique de très grande qualité.


La ferme de Plantas située à Mens est en Bio depuis 1996. Gerard Chevally y cultive son blé et le transforme en farine dans son propre moulin.
Gerard Chevally propose des farines de blé et de seigle en référence T65 et T80 et T150 pour le blé.


Apiculteur depuis 9 ans dans un petit village du Trièves nommé Monestier du Percy, David Medinger produit une large variété de miels (lavande, acacia, romarin...).
David Medinger pratique une apiculture de transhumance, c'est à dire qu'il déplace les abeilles au gré des fleurs et des saisons. Les abeilles passent au fil de la saison de la Provence au Trièves en passant par le Lubéron et le nord de l'Isère.


Le GAEC de Sainte Luce est situé dans le Beaumont à 60km de Grenoble. Vincent Roze et ses associés y produisent, depuis 2001, des fromages de vache frais et secs ainsi que du pain. Le choix de l'agriculture biologique fût un choix de conviction, et si vous leur rendez visite à Saint-Luce, ils prendront toujours un moment pour échanger avec vous sur les valeurs de cet engagement.


CONDITIONS GENERALES DE VENTE AU 01/10/2008

 

Les présentes conditions s’appliquent à la vente ou à la fourniture de produits pour le service labelBio par l’intermédiaire du site Internet : www.labelbio.org aux clients résidant dans les zones desservies.

Article 1 : L'accès au service
Aucune exigence particulière n’est demandée à nos clients. Le client reconnaît avoir pris connaissance au moment de la passation de commande des conditions particulières de vente.

Article 2 : La commande
1. Montant minimum de commande :
Le montant minimum de commande est de 25€ TTC hors frais de livraison. Les commandes ne seront pas validées en dessous de ce montant.

2. Date limite de prise de commande :
La prise de commande pour une livraison du jeudi soir au samedi matin est possible jusqu’au mardi 20 heures qui précède. Cette disposition s’explique par la livraison en direct par de petits producteurs fermiers qui ont des contraintes importantes d’organisation du travail.
En conséquence, une commande passée, par exemple, un mercredi ne sera livrée qu’à partir du jeudi de la semaine suivante, soit 8 jours plus tard.

3. Responsabilité du client :
Les commandes passées engagent le client et impliquent l’acceptation des présentes conditions de vente.
Le fait de cliquer sur le bouton « valider » de la page « valider votre commande » signifie à la fois que le client achète les produits de son panier et qu’il accepte les présentes conditions générales de vente.
Les informations données par l’acheteur lors de la prise de commande engagent celui-ci : en cas d’erreur ou d’omission dans le libellé des coordonnées du destinataire, notamment le numéro de téléphone ou l'adresse e-mail, le vendeur ne saurait être tenu responsable de l’impossibilité dans laquelle il pourrait être de livrer le produit.
Le client accepte de ne jamais confier son identifiant et son mot de passe, sauf à des personnes dont il se porte garant. Il signalera immédiatement et par écrit toute perte afin de dégager sa responsabilité.
Toutes les commandes passées à LabelBio sont destinées à l'usage personnel des clients qui s'interdisent toute revente partielle ou totale des produits.

4. Réserves sur certaines commandes :
Toute commande anormale pourra ne pas être confirmée par la boutique Labelbio.Toute commande supérieure à 350 € devra faire l’objet d’une confirmation écrite envoyée à LabelBio. La livraison de cette commande ne sera effectuée qu'après réception de son paiement par carte bancaire via le paiement sécurisé de la Société Générale.
Label Bio se réserve le droit de refuser toute commande d'un client avec lequel il existerait un litige.

5. Responsabilité de LabelBio :
Les systèmes d'enregistrements automatiques utilisés par LabelBio sont considérés comme valant preuve de la nature, du contenu et de la date de la commande.
LabelBio confirme au client sa prise de commande par un e-mail récapitulant les produits, les quantités commandées et le montant total de la commande. Seule la confirmation de la commande par LabelBio, après validation du paiement, vaut acceptation de la commande par LabelBio.

6. Modification ou annulation de commande par le client :
Le client ne peut en aucun cas apporter de modification sur sa commande validée. Il peut tout au plus dans des cas très exceptionnels en demander l’annulation par email, en écrivant à l'entreprise : contact@labelbio.org en précisant les références de sa commande et le motif de l’annulation, ceci jusqu'au jeudi midi précédant la date de livraison.
LabelBio se réserve le droit de prendre en compte ou non l’annulation en fonction du motif invoqué et indiquera son acceptation ou son refus par retour d'e-mail.

Article 3 : Les produits
Les produits disponibles à l’achat sont ceux exposés sur le catalogue en ligne à l’adresse www.labelbio.org au prix affiché et dans la limite des stocks disponibles.
Le client trouvera sur le site l'ensemble des caractéristiques essentielles des produits disponibles, à savoir : le nom du producteur, l’unité de vente, le prix à l'unité, le prix au kilo ou au litre, la composition, et éventuellement un descriptif destiné à aider le client dans son choix. Toutes les offres de produits ne sont valables que sur le secteur géographique où LabelBio est implanté.

Article 4: Les quantités
Les quantités indiquées pour les fruits et les légumes sont approximatives (-/+20%) et sont fonction du gabarit des produits. Le nombre de produits sera celui le plus proche du poids indiqué dans la description du produit. Le client ne pourra porter réclamation si la quantité se situe dans la fourchette définie dans cet article.

Article 5 : Rupture de stock imprévue
Dans le cas où, malgré notre vigilance, un produit venait à devenir temporairement indisponible, le produit ne vous serait pas facturé.
Si le paiement n’est pas encore validé, votre compte ne sera pas débité du montant de ce produit . Si le paiement a déjà été activé, vous serez remboursé par virement sur votre compte bancaire.

Article 6 : Facturation sur le poids réel des produits
Pour certains produits, comme les colis de viande de veau et de bœuf, il est impossible de connaître à l’avance le poids exact du produit qui sera livré au client. En conséquence, il n’est pas possible de payer ces produits en ligne, le paiement se fera à la livraison.

Article 7 : Textes et photographies
Les photographies et les textes reproduits ne sont pas contractuels. Ils n’ont qu’une valeur indicative dans le but d’informer le client.

Article 8 : Les prix
Les produits sont facturés au prix en vigueur sur le catalogue au moment de la validation de la commande.
Ils sont libellés en Euros et s'entendent Toutes Taxes Comprises.
Les prix peuvent être modifiés à tout moment sans préavis, les articles étant facturés aux tarifs indiqués au moment de la validation de la commande.

Article 9 : La facturation
La participation aux frais de livraison s'entend à un même client, même adresse, même jour et heure.
Coût de la livraison à domicile : 6 € TTC
Surcoût à partir de 50kg de marchandises livrées jusqu'à un maximum de 100 kg : 5 € TTC

Coût d'urgence de la livraison (si le créneau de livraison est déjà complet pour la zone concernée) : 5€ TTC

Article 10 : La livraison
1. Jours de livraison
La livraison s’effectue les jeudi soirs, vendredi matins et soirs et le samedi matin sauf dates exceptionnelles dont le client sera averti sur le site labelbio.org.

2. Adresses de livraison
La zone de livraison à domicile couvre les communes suivantes :

 Bernin  Herbeys
 Saint Jean le Vieux
 Biviers  Gières
 Saint Nazaire les Eymes
 Bresson  Jarrie
 Saint Martin d'Hères
 Brié  La Tronche
 Saint Martin d'Uriage
 Champagnier  Le Versoud
 Saint Martin le Vinoux
 Corenc  Meylan
 Seyssins
 Crolles  Montbonnot  Seyssinet-Pariset
 Domène  Montchaboud  Vaulnaveys-le-bas
 Echirolles  Murianette  Vaulnaveys-le-haut
 Eybens  Poisat  Venon
 Fontaine  Pont de Claix  Villard-Bonnot
 Froges  Revel  Vizille
 Grenoble  Saint Ismier  

3. Créneaux-horaires de livraison :
Les créneaux horaires proposés au client dépendent des disponibilités restantes et de la localité géographique du client.
La livraison s'effectuera dans un maximum de 10 jours selon le choix du client si la commande est passée un mercredi (et pour une livraison le samedi). Les produits ne seraient alors livrés par les producteurs à LabelBio que le mercredi suivant pour respecter la fraîcheur de ceux-ci.
Le retard éventuel de la livraison par rapport au souhait demandé par le client dans une tranche horaire bien précise ne donne pas le droit à celui-ci de réclamer des dommages et intérêts.

4. Responsabilité du client vis-à-vis de sa livraison
La livraison s'effectue à la porte du client. Si le livreur avait à entrer au domicile du client, celui-ci devrait s'assurer de sa sécurité (notamment vis-à-vis des animaux domestiques) et de celle de son véhicule (accès difficile, portail). Le client aurait sa responsabilité engagée s'il ne respectait pas ces conditions.
Si le client est absent lors de la livraison une participation d'un montant de 6 € TTC pour frais supplémentaires lui sera facturée.
Les conditions spécifiques de la livraison à domicile ne permettent pas à LabelBio de satisfaire la livraison des commandes demandées au-delà du 4ème étage d'habitation si celui-ci n'est pas pourvu d'un ascenseur en état de fonctionnement le jour et dans la tranche horaire de la livraison prévue.
Le fait de ne pas réceptionner les produits ne peut, en aucun cas, être assimilé à l'exercice implicite du droit de rétractation du client.
A la livraison, le client ou la personne qui aura été désignée pour réceptionner sa commande signe et date de manière lisible un bon de livraison. Par cette signature, il reconnaît avoir reçu le nombre de produits signifiés sur le bon de livraison.
Le non-respect de ces procédures engage l'acheteur. Il ne sera fait aucun contrôle détaillé des produits chez le client. En cas de réclamation, elles devront être précisées et détaillées par courrier électronique ou lettre recommandée dans un délai de 48h suivant la réception de la livraison à l’adresse postale de Labelbio.

5. Circonstances exceptionnelles
Dans le cas de livraisons dont les caractéristiques exceptionnelles mettraient en danger la sécurité des personnes, des véhicules et/ou de la marchandise, nous nous réservons le droit de refuser, de différer la livraison ou d'interrompre le transport en cours, notamment dans les cas suivants : forte précipitation orageuse, grêle, chute de neige, inondation, manifestation, grèves etc... Si la livraison devait nécessiter la présence de deux livreurs, celle-ci ne pourrait s'effectuer qu'au moment où les deux livreurs pourraient se rendre disponibles et non à la demande du client, sans possibilité de sa part de demander une contrepartie. Il pourrait néanmoins annuler sa commande.
Dans tous les cas de circonstances exceptionnelles indépendantes de notre volonté et dues à la force majeure, nous ne pourrons être tenus responsables du retard du délai de livraison.

Article 11 : Le paiement
En ce qui concerne les produits payés à la livraison tels que les colis de viande, le paiement s’effectuera par chèque libellé au nom de LabelBio remis au livreur.
 A défaut de paiement à la livraison, la commande ne sera pas mise à disposition.

Article 12 : Retour
Conformément à la législation française, (Article L 121-16 du code de la consommation) vous disposez d’un droit de réflexion de 7 jours à compter du jour de la livraison pour échanger ou rembourser les produits à l’exclusion des denrées périssables.
Si un produit ne vous donnait pas satisfaction nous vous invitons à nous le retourner dans son emballage d’origine et en parfait état
Nous vous le rembourserons par chèque ou avoir (hors frais de retour) dans un délai qui ne pourra excéder un mois.
Vous bénéficiez de la garantie légale des vices cachés sur les produits livrés.
Lorsque le retour du colis et/ou produit résultent de la volonté du client, les frais de retour demeurent à sa charge.

Article 13 : Modification de l'assortiment
LabelBio se réserve le droit de modifier l’assortiment des produits présentés.

Article 14 : Responsabilité
En cas d'accident aux personnes, de dommages aux biens lors de la livraison, le client devra contacter LabelBio en présence du chauffeur livreur afin d'indiquer les dégâts survenus lors de la livraison. Le client devra, dans un délai de 48 heures, confirmer l'incident par lettre recommandée avec accusé de réception. Dans tous les cas, passé ce délai, aucune réclamation ne pourra être prise en compte. LabelBio prendra alors contact avec le client dans les 72 heures suivant la réception du courrier afin d'établir les éventuelles modalités de réparation des dégâts.

Article 15 : Validité des conditions générales de ventes
Compte tenu de la nouveauté du service et de ses évolutions possibles, LabelBio se réserve la possibilité d’adapter ou de modifier à tout moment les présentes conditions générales. Nous invitons le client à relire les présentes conditions à chaque nouvelle commande.

Article 16 : Droit d’accès aux fichiers
Le client dispose d’un droit d’accès et rectification pour les données nominatives le concernant. (Article 34 de la loi du 6 janvier 1978 – Loi Informatiques et Libertés n° 78-17).
Il pourra exercer ses droits auprès de LabelBio , 585, rue Anatole France 38420 Le Versoud.

Article 17 : Informations légales
Mineurs :
 Label Bio rappelle que les mineurs n'ont pas la capacité de contracter. En vertu de l’ordonnance n°59-107 du 7 janvier 1959 et de la loi n°74-631 du 5 juillet 1974, la vente d’alcool à des mineurs de moins de 16 ans est interdite. Toute personne commandant du vin ou des alcools s’engage donc à avoir 16 ans à la date de commande.
Abus d’alcool : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Article 18 : Droit applicable et juridiction compétente
En cas de litige, le client s'adressera par priorité à LabelBio pour trouver ensemble une solution amiable.
Label Bio s'engage à apporter une réponse à toute demande ou réclamation dans un délai maximum de 10 jours à partir de la date de réception de celle-ci.
Les présentes conditions générales de ventes sont soumises au droit francais. Les contestations pouvant résulter de l’exécution des présentes conditions générales de vente sont de la seule compétence du tribunal du siège social du défendeur.



Sites et annuaires BIO :



velouté de potiron aux chataîgnes
recette de la semaine n°43

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 800 g de potiron
- 200 g de lardons
- 5 oignons
- beurre
- châtaignes entières cuites au feu de bois

Préparation :

Faire revenir les oignons coupés grossièrement dans le beurre au fond d'une cocotte. Ajouter le potiron coupé en gros dés et faire revenir brièvement le tout.

Recouvrir d'eau et laisser cuire 20 mn sous pression.

Une fois cuit, passer le mélange soupe au moulin, rajouter les lardons préalablement dorés dans une poêle.

Servir sur les châtaignes émiettées.

On peut ajouter un peu de crème fraîche.



soufflé de carottes
recette de la semaine n°44

Préparation: 20 min

Cuisson : 25 + 40 min

 

Ingrédients :

- 300 g de carottes

- 300 g de pommes de terre

- 4 oeufs

- 3 c. à soupe de crème fraîche

- noix de muscade râpée

- sel, poivre

 

Préparation :

Epluchez carottes et pommes de terre. Faites-les cuire dans de l’eau salée environ 25 min, puis rédigez les légumes en purée. Ajoutez le sel, le poivre et un peu de noix de muscade.

Préchauffez le four th.7 (200°C).

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs en neige. Incorporez les jaunes à la purée puis, délicatement, les blancs battus en neige. Versez la préparation dans 4 ramequins ou dans un moule à soufflé préalablement beurré. Enfournez 40 min.



. Elle y cultive une large variété de fruits et de plantes.

)
Corinne Valence a créé la Ferme des Plantations à La Mure (38). Elle y cultive une large variété de fruits et de plantes qui servent à la confection de sirops, apéritifs, confitures et jus.
La Ferme des Plantations est en bio depuis 3 ans.





couscous aux légumes d'hiver
recette de la semaine n°45

Préparation : 2h30
Cuisson : 2h

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 kg de semoule à couscous
- 2 verres d'huile d'olive
- sel, piment doux, poivre, ras el hanout (épice marocaine), cumin, safran paprika
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 boîte de pois chiches
- boeuf ou poulet et merguez

Légumes :

- 3 oignons
- 500 g de carottes
- 600 g de potiron
- 3 aubergines moyennes
- 400 g de navets
- 2 bulbes de fenouil
- quelques branches de persil
- 1/2 chou blanc
- poivrons vert ou rouge
- 2 poireaux

Préparation :

Couper la viande en petits morceaux, la mettre dans la cocotte, puis émincer les oignons, les poivrons. Ajouter la coriande et le persil hâchés, puis assaisonner avec tous les épices. Mélanger. Mettre sur le feu, laisser 15 mn à feu doux.

Ajouter un les légumes. Dans l'ordre, mettre les carottes (les découper en quartiers), puis ajouter les choux en gros morceaux, ainsi que les navets, le potiron , les aubergines (en quartiers également), le fenouil en morceaux, ainsi que le concentré de tomates.

Etuver doucement 15 mn en remuant fréquemment.

Ajouter 1l d’eau bouillante, et 2 cubes de bouillon de bœuf ou volaille.

Ajouter les pois chiches et le piment de cayenne. En fonction du goût, ajouter du sel. Laisser mijoter tout en préparant le couscous.

Verser le couscous dans un grand plat qu'on hydrate en aspergeant d'eau froide et massant de façon à ce que la semoule ne colle pas aux mains pendant 5 minutes. Il ne faut pas beaucoup d'eau.

Disposer la semoule dans un wok avec un peu de beurre ou d’huile d’olive, sel et poivre, chauffer le grain à feu doux en remuant pour détacher la graine et bien mélanger beurre et/ou huile d’olive, une dizaine de mn.

Couvrir et laisser reposer feu éteint.

C'est prêt!!!




gratin de poireaux aux lardons
recette de la semaine n°46

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Pour 4 personnes :

- 6 blancs de poireaux
- 2 oignons
- 300 grs de lardons
- 50 grs de gruyère rapé
- 30 g de beurre


Préparation :


Couper les blancs de poireaux en tronçons de 1 cm environ, les laver, puis les cuire 20 mn dans l’eau bouillante, ou à la vapeur.


Pendant ce temps, faire revenir au beurre les lardons et les oignons émincés.
Egoutter les poireaux, les ajouter aux lardons et oignons, bien mélanger et mettre dans un plat à four.

 


Saupoudrer avec le gruyère râpé et faire gratiner 10 mn.




Céleri rave confit aux oignons
recette de la semaine n°47

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 celeri rave
- 2 oignons
- huile
- 50 cl de crème(épaisse)
- 1 bouillon de poule(en cube)
- sel, poivre
- 2 verres d'eau

Préparation :
Eplucher et couper le céleri en petit dés, couper les oignons en lamelles.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y mettre les oignons, les faire blanchir et rajouter le celeri.
Couvrir et faire confire le tout en remuant de temps en temps.
Lorsque le mélange au céleri a un aspect confit (réduit), mettre le bouillon, le sel et le poivre avec deux verre d'eau.
Laisser mitonner 15 min.
Au bout des 15 min, ajouter la crème et cuire encore 5 min.





gratin aux poireaux et aux pommes de terre
recette de la semaine n°48

Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de pommes de terre
- 500 g de poireaux
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 10 cl de bouillon
- noix de muscade
- sel, poivre

- lardons (facultatif)


Préparation :

Faites pré-cuire les pommes de terre 10 minutes à l'eau bouillante salée.
Rincez les poireaux, coupez le vert et gardez les blancs. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée 15 min environ, ou bien mieux, à la vapeur.

Emincez-les.
Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles.

Dans un plat à gratin beurré, alternez des couches de pommes de terre et poireaux, salez et poivrez entre chaque couche. Versez le bouillon et faites cuire 25 min au four à 200°C (thermostat 6-7).

Mélangez le fromage et la crème, versez sur le gratin et poursuivez la cuisson environ 15 min.




graines de courge ou potiron grillées
recette de la semaine n°49

Nettoyez les graines que vous avez récupérées de votre courge en prenant soin d'enlever la chair.

Déposez-les dans un plat ou sur une plaque avec un peu de sel et un filet d'huile d'olive et faites les griller à 220°C pendant quelques minutes.

Attention, il faut qu'elles soient légèrement colorées, mais pas brûlées.

Décortiquez-les avant utilisation, ou mangez-les telles quelles, en apéritif.

C'est délicieux et riche en oméga 6 !




Regroupez-vous pour bénéficier de l'offre groupe labelBio !!

 

les conditions pour en bénéficier :

il vous suffit d'être au moins 3 à être livré à une même adresse.

 

les avantages groupe labelBio :

pas de frais de livraison !

pas de minimum panier ! (vous pouvez commander même si votre panier n'atteint pas 25€ !).

 

comment faire ? :

il suffit de nous envoyer un email à l'aide du formulaire de contact avec les noms des personnes faisant partie du groupe en indiquant la personne chez qui les paniers seront livrés. ensuite, chaque membre du groupe fait sa commande individuellement comme pour une commande normal.

 

alors n'attendez plus et constituez votre groupe labelBio !!



Markal est une entreprise spécialisé dans la production de produits céréaliers et la vente en gros de produits issus de l'agriculture biologique.

Markal situé dans la drôme, offre une large gamme de produits issue de l'agriculture biologique (AB)



Agrobiodrom est un regroupement de producteur de fruits et légumes situé à Loriol dans la drôme.

Tous ses produits sont certifiés AB par ecocert.



Composition des paniers légumes de la semaine:

Semaine  du 15 au 22 Octobre 2012:

Petit fraîcheur: (env. 5kg)

Pommes de terre, Carottes , Oignons , Potimarron , Epinards, Navets , Salade.

Grand fraîcheur: (env.7kg)

Pommes de terre, Carottes, Potimarron, Oignons, Poireaux, Epinards, Navets, Salade 

(la composition des paniers est indiqué sous réserve de disponibilité)

 

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